Hoofdgerechten


Vis

Zeetong"Meunière" gebraden in de beste boter
slaatje, citrus, huisbereide tartaar en verse frietjes

Kabeljauw met prei
courgette, tomaat en aardappelpuree

Scampi's Black Tiger van de chef
tomaat, lente-ui en sweety drops en verse frietjes

Scampi's Black Tiger met tuinkruiden
diverse kruiden, zachte knoflook , huisbereide tartaar en verse frietjes


Salades

Salade met Belgische hoevegeitenkaas
gebakken spekreepjes, appel, ahornsiroop, mesclun


Kip

Gegrilde kippenbrochette
Gemarineerd, twee sausjes, slaatje en verse frietjes

Vol au vent met Franse hoevekip
Champignons, sesambladerdeegje, slaatje en verse frietjes

Oosterse wok met kip
koriander, chinese kool ,wortel, sojascheut en noedels


Kalfsvlees

Kalfs filet pur
Belgische topkwaliteit – zeer sappig
Slaatje, champignonsaus en frietjes


Rundsvlees

Ierse Filet Pur Black Angus
Ierland - natuurlijk vlees - supermals - karaktervolle smaak.
Met gerookt kruidenaroma, sausje naar keuze, slaatje en frietjes

Argentijnse Rib-eye
Argentinië- grasgevoerde runderen –sappig - gemarmerd
Sausje naar keuze, Fleur du sel, slaatje en frietjes

Contre-filet "Irish Hereford"
Ierland – licht gemarmerd – extra malse sappige smaak
Sausje naar keuze, Fleur du sel, slaatje en frietjes

Côte à l 'os Belgisch Wit-Blauw voor 2 Personen
België - lekker stuk vlees (+ 1250 gr) – extra veel smaak
slaatjes, twee sausjes naar keuze, Fleur du sel en frietjes

Filet Mignon Belgisch Wit-Blauw
België - mals rundsvlees - veel smaak en amper vet
Sausje naar keuze, slaatje en verse frietjes


Veggie

Oosterse vegetarische wok
koriander, chinese kool , wortel, sojascheut en noedels