Hoofdgerechten
Vis
Zeetong"Meunière" gebraden in de beste boter
slaatje, citrus, huisbereide tartaar en verse frietjes
Kabeljauw met prei
courgette, tomaat en aardappelpuree
Scampi's Black Tiger van de chef
tomaat, lente-ui en sweety drops en verse frietjes
Scampi's Black Tiger met tuinkruiden
diverse kruiden, zachte knoflook , huisbereide tartaar en verse frietjes
Salades
Salade met Belgische hoevegeitenkaas
gebakken spekreepjes, appel, ahornsiroop, mesclun
Kip
Gegrilde kippenbrochette
Gemarineerd, twee sausjes, slaatje en verse frietjes
Vol au vent met Franse hoevekip
Champignons, sesambladerdeegje, slaatje en verse frietjes
Oosterse wok met kip
koriander, chinese kool ,wortel, sojascheut en noedels
Kalfsvlees
Kalfs filet pur
Belgische topkwaliteit – zeer sappig
Slaatje, champignonsaus en frietjes
Rundsvlees
Ierse Filet Pur Black Angus
Ierland - natuurlijk vlees - supermals - karaktervolle smaak.
Met gerookt kruidenaroma, sausje naar keuze, slaatje en frietjes
Argentijnse Rib-eye
Argentinië- grasgevoerde runderen –sappig - gemarmerd
Sausje naar keuze, Fleur du sel, slaatje en frietjes
Contre-filet "Irish Hereford"
Ierland – licht gemarmerd – extra malse sappige smaak
Sausje naar keuze, Fleur du sel, slaatje en frietjes
Côte à l 'os Belgisch Wit-Blauw voor 2 Personen
België - lekker stuk vlees (+ 1250 gr) – extra veel smaak
slaatjes, twee sausjes naar keuze, Fleur du sel en frietjes
Filet Mignon Belgisch Wit-Blauw
België - mals rundsvlees - veel smaak en amper vet
Sausje naar keuze, slaatje en verse frietjes
Veggie
Oosterse vegetarische wok
koriander, chinese kool , wortel, sojascheut en noedels