KERST MENU

Trio van smaakmakertjes

***

Carpaccio van hert
Wintertruffel – veldsla – vijgen

***

Crèmesoep van pompoen butternut – kokos - curry

***

Parelhoenfilet Porto – witloof - aardappelkroketten

***

Passie – melkchocolade – gezouten karamel - hazelnoot

***

Trio van mignardises
Heerlijk bij de koffie / thee

|

Menu aan € 60

Nieuwjaar@Home

Trio van smaakmakertjes

***

Scampi's "Black Tiger" van de chef
tomaat – lente-ui – sweety drops

***

Crèmesoep van bospaddestoelen

***

Filet van hertenkalf
knolselder - Chantenay wortel - zoete aardappel - spruitjes - aardappelkroketten

***

Chocolade – hazelnoot - Baileys

***

Trio van mignardises
Heerlijk om de koffie / thee te begeleiden

|

Menu aan € 60


Apart te verkrijgen:

Domaine castelnau chardonnay
Frankrijk
€ 12,50

Rocim Alentjo
Portugal
€ 12,50

Ribon.
€ 14,50

Norton
€ 15,50

Cava
€ 16,50