CHEF'S MENU
Kroketjes van everzwijn
witloof en rode uienconfijt
of
Belgisch hoevegeitenkaasje
mesclun, vijgen en ahornsiroop
***
Hertenkalf
knolselder, Chantenay wortel, spruitjes en zoete aardappel
of
Fazantenfilet "Fine Champagne" witloof, appel en rozijntjes
***
Rode vruchten, praliné, crèmeux van melkchocolade en vanille biscuit
***
Koffie of thee naar keuze met versnapering
Menu € 53,00
Afwijkingen bij het menu zijn niet mogelijk